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Le Brouilly, un des crus les plus connus du Beaujolais, est issu de l’unique cépage local : le Gamay.
Celui que je vous propose, provient du Domaine de mon oncle, Sylvain Metrat. Grâce à sa vinification particulièrement soignée, il évoquera pour vous la myrtille, la pomme, la mûre. Ce vin fruité et aromatique saura aussi se montrer charnu et plein de sève.
Je vous le recommande servi frais (entre 13º et 15º), avec les viandes blanches, les volailles et le gigot.
Le Brouilly, un des crus les plus connus du Beaujolais, est issu de l’unique cépage local : le Gamay. Celui que je vous propose, provient du Domaine de mon oncle, Sylvain Metrat. Grâce à sa vinification particulièrement soignée, il évoquera pour vous la myrtille, la pomme, la mûre. Ce vin fruité et aromatique saura aussi se montrer charnu et plein de sève. Je vous le recommande servi frais (entre 13º et 15º), avec les viandes blanches, les volailles et le gigot. |
